七草がゆ
2018/01/07
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
春の七草。
はい、言えました。
何年か前に一度覚えたので、なかなか忘れませんね。
今朝は七草粥をいただきました。
そもそも七草粥というのは、年末年始の暴飲暴食(?)で疲れた胃腸を休めるためだそうです。
七草は冒頭のモノですが、これを個別に用意するとしたら大変ですもんね。
しかし今はスーパーで七草セットというのが売っているから便利です。
朝からコトコトお粥を炊いて、塩少々と細かく刻んだ七草を入れたら完成。
口の中に広がる草感が凄いですが、ここ数年は毎年食べてるので、「あぁ、この味。一年経ったんやなぁ」としみじみ感じます。
みなさまも無病息災を。
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